Biga Halk Eğitimi Merkezi, Biga’da bir ilke imza atarak Pekmezli Köyü’nde “Çubuk Turşusu Yapımı” kursunu başlattı. 15 Aralık 2024 tarihinde başlayan kurs, köy halkından gelen yoğun talep doğrultusunda açıldı.
Kursun açılışına Halk Eğitimi Merkezi Müdürü Bayram Ali Dur da katılarak kursiyerlere ve eğitmen Arif Doğan’a başarılar diledi. Müdür Dur, kursun işleyişi hakkında bilgiler vererek katılımcıların bu fırsatı en iyi şekilde değerlendirmesi için önerilerde bulundu.
Biga Halk Eğitimi Merkezi, bu özel kursla hem yöresel lezzetlerin korunmasını hem de katılımcıların yeni beceriler edinerek ekonomik kazanç sağlamalarını hedefliyor. Özellikle çubuk turşusuna olan ilginin artmasıyla açılan kurs, hem geleneksel yöntemlerin yaygınlaştırılmasını hem de bölgenin üretim potansiyelinin artırılmasını sağlayacak.
Pekmezli Köyü’ndeki bu girişim, yöre halkının üretkenliğine katkı sağlarken Halk Eğitimi Merkezi’nin çeşitlenen eğitim programlarının bir örneği olarak dikkat çekiyor.
