Biga’da başlıca tarım ürünleri arasında yer alan cevizin hasadı sonbaharın gelmesiyle başladı.
Biga ve köylerinde yetiştirilen cevizlerin hasadına başlandı. Ceviz yetiştiricileri şu zamanlarda hasat telaşı yaşıyor.
Biga ve köylerinde geleneksek yöntemlerle uzun sırıklar yardımıyla silkelenerek yere düşürülen cevizler toplanarak kovalara konuluyor. Bir süre beklettirilen cevizler daha sonra yeşil kabuklarından ayrıştırılıyor.
Ardından birkaç gün güneşte kurumaya bırakılan cevizlerin bir kısmı kışın tüketilmek üzere ayrılırken bir kısmı ise satılıyor.
Muhabir: Mehmet Özdeş
