Çanakkale’nin Biga ilçesi Gümüşçay beldesinde faaliyet gösteren Eceköy Biga Kadın Kooperatifi, çevreye ve sağlığa duyarlı ürünleriyle dikkat çekmeye devam ediyor. Tamamen kadınların el emeğiyle üretilen doğal ürünler, hem yerel halk hem de Türkiye genelinde büyük ilgi görüyor.
Kooperatif üyeleri, TRT’de yayınlanan ve sevilen sunucu Alişan’ın sunduğu “Alişan ile Hayata Gülümse” programına katılarak, hem kendi hikayelerini hem de ürettikleri ürünleri Türkiye’ye tanıttı. Programda yer alan kadınların azmi ve başarısı, izleyenlere büyük bir ilham kaynağı oldu.
Eceköy Hakkında
Eceköy ismi Biga topraklarında hayat bulmuş bir gölden geliyor. Ecenin kraliçe, güzel kadın, büyük kardeş, ana gibi kadını vurgulayan tanımlar içermesi de bu ilhama güç katmış. Bigalılar o gölün hikayeleri ile büyüdüklerini söylüyor, etrafındaki köylerin bereketli topraklarından, tarım ve hayvancılık faaliyetlerinden flora ve faunasının zenginliğinden bahsediyor. Biga, Gümüşçaya bağlı 13 köyde kadınların yerel, kırsal kalkınmada liderliklerini güçlendirmeye yönelik bir model olarak, agro-turizm alanında kollektif bir kadın girisimi yaratmayı amaçlayan proje Eylül 2018 de Kadın Emeğini Değerlendirme Vakfı tarafından uygulanmaya başlanmış. Projenin başladığı Eylül 2018den bu yana 13 proje köyünde yüzlerce bilgilendirme toplantısı, güçlendirme eğitimi, üretici saha gezileri, iş geliştirme eğitimleri, Çanakkale Üniversitesi Biga Meslek Yüksek okulu ile atölyeler, uzman ziyaretleri ve eğitimleri, on-line eğitimler gerçekleştirilmiş. Tüm bu çalışmalar kapsamında 550 den fazla kadına ulaşılmış, en az 20 kadının gelir sağlayacağı bir sistem oluşturulmuş. En temel amaçlarından biri sürdürülebilir ve yaygınlaştırılabilir bir işletme modeli geliştirmek olan projede, geleneksel üretilen peynirler günümüz bilgi ve teknolojisi ile reçetelendirilmiş. Projeye özel pastörize üretime uygun 50-100 kiloluk pastörizasyon ve peynir üretim ekipmanları geliştirilmiş. Tüm üretim süreçleri için hijyen ve denetim yapısı oluşturulan Eceköy lezzetli peynir çeşitleriyle tüketicilere sağlıklı ve lezzetli alternatifler sunmaktadır.
