Biga kavunlarının daha olgunlaşmamış, minik halleri görenleri kendine hayran bırakırken, Bigalı vatandaşlar için de vazgeçilmez bir yaz lezzeti haline gelmiş durumda.
Bu küçük kavunlara yörede "kelek" veya "hıtış" adı veriliyor. Tadı kendine has ve ferahlatıcı olan kelekler, hem tazeliği hem de kıtırlığıyla sofralarda yer buluyor. Küçük boyutlarına rağmen tadı oldukça yoğun olan bu kelekler, özellikle sıcak yaz aylarında serinlemek için tercih ediliyor.
Biga’da tarımın bir parçası haline gelen bu meyve, hem yerel pazarları süslüyor hem de farklı damak tatlarına hitap ediyor.
Biga’nın doğal ortamında yetişen bu minik kavunlar, her yıl Bigalıların sabırsızlıkla beklediği bir ürün olarak önemini koruyor.
Muhabir: SEVAL KÜÇÜKKURU
