Çanakkale’nin incisi Biga, sadece tarihi ve doğasıyla değil, aynı zamanda tarım ürünleriyle de adından söz ettiriyor.
Şaşırtıcı görünümüyle ilk bakışta merak uyandıran yerli beyaz karpuz, sadece rengiyle değil, tadıyla da alışılmışın ötesinde bir deneyim sunuyor.
Biga’nın verimli topraklarında özenle yetiştirilen beyaz karpuz, klasik kırmızı karpuzlardan farklı bir yapıya sahip.
İçi beyaz renkte olan bu karpuz, tatlılık oranıyla dikkat çekiyor. Şekerli, ferahlatıcı ve hafif bir aroması olan bu meyve, yaz sıcaklarında benzersiz bir serinlik sunuyor. Ayrıca, beyaz karpuzun dokusu diğer karpuzlara göre daha yoğun ve sulu.
Biga’nın yerli beyaz karpuzu, bölgedeki çiftçiler tarafından nesilden nesile aktarılan doğal yöntemlerle yetiştiriliyor. Kimyasal madde kullanılmadan, tamamen organik olarak üretilen bu karpuz, doğallığıyla fark yaratıyor. Hem yerel halkın hem de dışarıdan gelenlerin büyük ilgi gösterdiği bu özel karpuz, pazar tezgahlarında hemen fark ediliyor ve kısa sürede tükeniyor.
Bu eşsiz lezzet, sadece tat olarak değil, sağlıklı yaşamı tercih edenler için de ideal bir seçenek. Az şekerli yapısı ve yüksek su oranıyla yaz aylarında ideal bir atıştırmalık olan beyaz karpuz, hem hafif hem de doyurucu.
