Çanakkale Orman Bölge Müdürlüğü Şube Müdürü ve Orman Yüksek Mühendisi Mehmet Akkan, sonbaharın habercisi olan güvem eriğinin (Prunus spinosa) faydalarını sosyal medya hesabından paylaştı. Güvem eriği, diğer isimleriyle kuş eriği, çakal eriği, ayı eriği gibi birçok adla bilinen ve halk arasında oldukça değer gören bir meyve.
Sağlık Üzerindeki Etkileri
Mehmet Akkan’ın açıklamasında belirttiği gibi, güvem eriği; içerdiği zengin besin öğeleri, vitaminler ve antioksidanlar sayesinde sağlık açısından birçok fayda sağlıyor. Özellikle bağışıklık ve sindirim sistemi üzerindeki olumlu etkileri ile bilinen bu meyve, geleneksel tıpta da uzun yıllardır kullanılmaktadır. Yüksek antioksidan içeriği sayesinde vücudu serbest radikallerden koruyan güvem eriği, damar sağlığını desteklerken, içerdiği potasyum ile yüksek tansiyonu kontrol altına alıyor.
Bu şifalı meyve, üre, sistit, ishal gibi sağlık sorunlarına karşı da doğal bir destek sunuyor. Ayrıca, yapılan araştırmalarda kadınlarda sıkça görülen meme kanseri gibi hastalıklara karşı da faydalı olduğu belirtilmiştir. Demir bakımından zengin olan güvem eriği, kanın oksijen taşıma kapasitesini artırarak enerji seviyelerini yükseltir ve yorgunluğu azaltır.
Sindirim Sistemi ve Bağırsak Sağlığı
Güvem eriğinin lifli yapısı, sindirim sistemini düzenleyerek besinlerin daha iyi emilmesini sağlar. Akkan, bu meyvenin kabızlık gibi sindirim sorunlarını hafifletmeye yardımcı olduğunu ve bağırsak sağlığını koruduğunu belirtmiştir. Bağırsak florasını destekleyen güvem eriği, düzenli tüketildiğinde bağırsak kanseri riskini azaltmada önemli bir rol oynayabilir.
Kalp ve Damar Sağlığı
Kalp ve damar sağlığı üzerinde de olumlu etkileri bulunan güvem eriği, kötü kolesterolü (LDL) düşürüp, iyi kolesterolü (HDL) artırarak kalp hastalıklarına karşı koruyucu bir etki gösterir. Aynı zamanda damarları genişleterek kan akışını iyileştirir ve kalbin daha verimli çalışmasına yardımcı olur. Anti-inflamatuar özellikleri ile damar iltihaplanmalarını azaltır, bu sayede kalp krizi ve inme riskini düşürür.
Cilt Sağlığına Katkıları
Akkan, güvem eriğinin cilt sağlığı üzerindeki faydalarına da dikkat çekti. Güvem eriği, hücrelerin yenilenmesini hızlandırarak ciltteki hasarları onarmaya yardımcı olur ve akne gibi cilt problemlerinin iyileşmesini destekler. İçerdiği çinko ve selenyum gibi mineraller sayesinde cildin daha sağlıklı görünmesini sağlar.
Kilo Yönetimine Yardımcı
Düşük kalorili olan bu meyve, yüksek lif içeriği sayesinde tokluk hissi sağlar ve aşırı yeme isteğini azaltır. Ayrıca metabolizmayı hızlandıran bileşenler içerdiğinden, kilo vermeye de katkı sağlayabilir. Doğal şeker içeriği sayesinde kan şekerini dengede tutar ve ani açlık krizlerini önler.
Güvem Eriği Çayı
Mehmet Akkan, güvem eriğinin çay olarak da tüketilebileceğini belirtmiştir. Bir fincan kaynar suya eklenen 1-2 yemek kaşığı kurutulmuş güvem eriği, 10-15 dakika demlendikten sonra içilebilir. Bu çay, sindirimi destekler ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
Mitolojide Güvem Eriği
Erik ağacı, yalnızca sağlığa olan faydalarıyla değil, mitolojideki yeriyle de dikkat çeker. Çin ve Japon mitolojisinde erik ağacı, hayat ağacı olarak kabul edilir ve âşıkları temsil ettiği düşünülür. Ayrıca, bu ağacın Ying ve Yang’ın sembolü olarak görüldüğü ve yaşam ile ölümü yansıttığı da inanılan mitolojik unsurlar arasındadır.
Sonbaharın bu değerli meyvesi, Akkan’ın da belirttiği gibi tam toplanma zamanı olan bu dönemde taze olarak tüketilebileceği gibi reçel, marmelat, şurup ve şarap yapımında da kullanılabilir. Ayrıca kurutularak veya dondurularak saklanabilir, yıl boyunca sağlık kaynağı olarak sofralarda yerini alabilir.
Mehmet Akkan’ın paylaşımı ile yeniden gündeme gelen güvem eriği, sonbahar mevsiminin en şifalı hediyelerinden biri olarak halk arasında yeniden ilgi görmeye başladı.
