Çanakkale İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde hijyen koşullarının sağlanması ve hizmetin aksamadan devam etmesi için kasaplarda denetim ve çalışmaları yoğunlaştırdı.
Rutin denetimlere ilave olarak, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın talimatları doğrultusunda hareket eden Çanakkale İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, kurban etlerinin parçalanması, muhafazası ve kıyma hazırlama süreçlerinde gerekli hijyen koşullarının sağlanması için denetim gerçekleştirdi.
Kurban Bayramı döneminde artan talep ve yoğunluğa karşı hazırlıklı olmak adına, Çanakkale genelindeki kasaplarda denetimler sıklaştırıldı. Kasapların hijyen standartlarına uygunluğu ve et işleme süreçlerinin sağlık kurallarına uygunluğu titizlikle inceleniyor. Ayrıca, kurban kesim ve satış noktalarında oluşabilecek olumsuzlukların kontrol altına alınması için aktif bir takip ve denetim süreci başlatıldı.
Çanakkale İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, halkın sağlığını korumak ve güvenli bir kurban kesim süreci sağlamak için çalışmaların aralıksız devam edeceğini belirtti.
