Bu yıl 18.’si düzenlenen Biga Tarım, Hayvancılık ve Teknoloji Fuarı kapsamında, Biga Ziraat Odası Başkanlığı öncülüğünde gerçekleştirilen “Lezzetin Piri” altın ödüllü Biga Pirinci Yemek Yarışmasında bir ilke imza atıldı.
Yarışmada, Biga pirincinin eşsiz lezzetini ön plana çıkarmak amacıyla pilav, sarma- dolma ve tatlı olmak üzere üç farklı kategoride yapıldı. Katılımcılar, geleneksel tariflerini yarıştırarak Biga pirincinin çeşitliliğini sergileme fırsatı buldular.
Yarışmanın en dikkat çekici anı, bir yarışmacının coğrafi işaret tescilli Biga pirincinden baklava yapması oldu. Bu yaratıcı yaklaşım, hem jüri üyelerinden hem de izleyicilerden büyük beğeni topladı. Biga’nın tarımsal potansiyelini ve zengin gastronomisini bir araya getiren bu etkinlik, fuarın önemli bir parçası haline geldi.
Yarışmanın sonucunda kazananlar, altın ödüllerinin yanı sıra Biga Ziraat Odası tarafından Biga pirinci ile ödüllendirildi.
Biga Ziraat Odası Başkanı M. Güray Ergün, bu tür etkinliklerin bölge tarımını ve yerel ürünleri tanıtma açısından büyük önem taşıdığını vurguladı.
