Ramazan ayı, manevi atmosferi kadar beslenme düzenindeki değişikliklerle de dikkat çekiyor. Oruç tutarken sağlıklı beslenmek, hem vücudun ihtiyacı olan enerjiyi karşılamak hem de sindirim problemlerini önlemek açısından büyük önem taşıyor. Bu konuda Biga Devlet Hastanesi Diyetisyeni Betül Gözütok Dinç, oruç tutan bireyler için sağlıklı beslenme önerilerinde bulundu. İşte Ramazan ayında sağlıklı kalmanızı sağlayacak tavsiyeler:
Sahuru Asla Atlamayın!
Oruç süresince gün boyu tok kalmak ve vücudun ihtiyacı olan enerjiyi sağlamak için sahur öğünü büyük önem taşıyor. Diyetisyen Dinç, sahurda yalnızca su veya meyve ile geçiştirmek yerine yumurta, peynir, tam buğday ekmeği, süt ve yoğurt gibi besinlerin tüketilmesi gerektiğini vurguladı. Bu besinler hem uzun süre tok kalmanızı sağlar hem de dengeli bir beslenme sunar.
İftarda Acele Etmeyin!
Gün boyu süren açlığın ardından iftar vakti hızlı yemek yemek yaygın bir alışkanlık olsa da bu durum hazımsızlık sorunlarına yol açabilir. Bunun yerine iftarı iki veya üç aşamaya bölerek tüketmek, mideyi yormadan ve sağlıklı bir şekilde beslenmeyi sağlar.
Su Tüketimine Dikkat Edin!
Orucu açarken su içmek elbette önemlidir ancak aşırı su tüketimi iştahı kapatarak vücudun ihtiyacı olan besinleri almasını engelleyebilir. Bu yüzden birkaç yudum su içtikten sonra yemeğe geçmek en sağlıklı tercih olacaktır.
Sindirim Problemlerine Karşı Lifli Besinler!
Ramazan ayında beslenme düzeninin değişmesiyle sindirim sisteminde özellikle kabızlık gibi sorunlar ortaya çıkabilir. Bu durumun önüne geçmek için kepekli tahıllar, sebzeler, kuru baklagiller ve bol sıvı tüketimi öneriliyor. Ayrıca iftardan sonra yapılacak hafif bir yürüyüş de sindirimi destekleyerek vücuda fayda sağlayacaktır.
Pideyi Kontrollü Tüketin!
Ramazan sofralarının vazgeçilmezi olan pidenin tüketimine dikkat edilmesi gerekiyor. Diyetisyen DİNÇ, bir avuç büyüklüğündeki pidenin bir dilim ekmek yerine geçtiğini belirterek, aynı öğünde pilav veya makarna tüketildiğinde karbonhidrat alımının fazla olacağını ve bu dengenin iyi sağlanması gerektiğini ifade etti.
Çay ve Kahveyi Sınırlayın!
Çay ve kahve tüketiminin Ramazan ayında dikkatli yapılması gerektiğini belirten Diyetisyen Dinç, bu içeceklerin vücuttan su atımını artıran diüretikler olduğunu ve oruç süresince zaten kısıtlı olan sıvı alımını olumsuz etkileyebileceğini söyledi. Bu yüzden su tüketimine öncelik verilmesi gerektiği vurgulandı.
Tuzlu Yiyeceklerden Kaçının!
Turşu, tuzlu kuruyemişler ve tuzlu krakerler gibi besinler susuzluk hissini artırarak gün içinde zorlayıcı bir etki yaratabilir. Bu nedenle Ramazan ayında tuzlu yiyeceklerden mümkün olduğunca uzak durmak gerekiyor.
Hurmayı Kontrollü Tüketin!
Ramazan’ın sembolik lezzetlerinden biri olan hurma, lif, magnezyum, potasyum ve demir açısından oldukça zengin bir besin olsa da şeker içeriği yüksek olduğundan dikkatli tüketilmelidir. Diyetisyen DİNÇ, büyük hurmaların bir adet, küçük hurmaların ise en fazla iki-üç adet tüketilmesini önerdi.
