Biga Yakan Biberi için coğrafi işaret süreci başladı.
Biga Ticaret Borsası, ilçede yetişen ürünlerin gelişimine katkı sağlamak ve katma değerlerini artırmak amacıyla önemli bir adım attı. Bu kapsamda, Biga’ya özgü Selvi Köyü bölgesinde yetişen "Biga Yakan Biberi" için coğrafi işaret tescili alma çalışmaları başlatıldı. Bu girişim, yerel ürünlerin korunmasını sağlarken üreticilerin rekabet gücünü artırmayı hedefliyor.
Biga Ticaret Borsası, bu çalışmanın hayata geçirilmesi için Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Ziraat Fakültesi ile bir protokol imzaladı. Akademik çalışmalar, Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Murat Şeker, Dr. Öğr. Üyesi Mehmet Ali Gündoğdu ve Dr. Arş. Gör. Tolga Sariyer tarafından yürütülecek.
24 Eylül 2024 tarihinde, akademik heyet Selvi Köyü’ndeki işletmeleri ziyaret etti. Üreticilerle bir araya gelinerek, biberin özellikleri hakkında detaylı bilgi alındı ve üretim yapılan arazilerden örnekler toplandı.
Bu süreç, Biga Yakan Biberi’nin kalitesinin ve eşsiz özelliklerinin ulusal ve uluslararası alanda tanıtımına katkıda bulunacak.
